Мясо по-царски

[ustriza]

Рецептик в духе мясо+ майонез+сыр, но вкус более оригинальный и симпатичный.
Состав: свинина , помидоры, грибы, сыр,майонез
Приготовление: мясо режем на куски и обжариваем на сковороде. Грибы режем и обжариваем.Помидоры режем на дольки.
Разогреваем духовку. Ну а дальше все проще -некуда На противень кладем мясо, солим его и перчим. Сверху грибы, потом помидоры, потом майонез и посыпаем сверху сыром. ПОлчаса в духовке и можно приступать

[Ingalation]

попробовали твой рецепт, очень вкусно получилось... но мясо, блин, такое жесткое сделалось... может не надо его обжаривать сначала?

[ustriza]

МОжет быть вы его черезмерно зажарили ?:))
Надо слегка , чтобы запечатать сок внутри, а снаружи была хрустящая и красивая корочка

[Ingalation]

У меня плита не газовая, а электрическая... На ней мясо не поджаришь до такого состояния... - сочно и с корочкой...
поэтому, думаю, ustriza, тебе надо в советах и рецептах это учитывать... для нас без газовых плит отдельно добавлять: - а вот для тех, у кого.... и т.д. )))))))

[ustriza]

Бедная, бедная половина домохозяек Так никто в своей жизни из-за проклятой бытовой техники мяса с корочкой и не приготовил ))
Может быть Вам попробовать сначала подождать пока нагреется сковородка , а потом уже туда мясо класть ?

[Ingalation]

ustriza
Думаешь, мы так не пробовали? ))
Электрические плиты советского образца, видимо, в принципе не предусмотрены для жарки мяса...
А вот на газовой плите мясо поджарить - вот тут я просто ас!!

[ustriza]

Ну, даже и не знаю, что еще предположить
Попробуйте напряжение в сети замерять МОжет просто не хватат ?:))
Все дело в том, что у меня был опыт готовки на "советской", как Вы говорите , плите Нормально мясо получалось

[Асс]

ну вот так получилось)) угощайтесь