Сообщение Flegonta » Пн авг 08, 2005 5:03 pm
Ладно, начну я первая, чтобы у вас появился азарт.
Это блюдо называется "Рагу из кролика", но я назову его "Фирменным блюдом Габриэль".
Нужно: 1 кролик (600 г), 2 ст. ложки сливочного маргарина, 6 картофелин, 1-2 моркови, 2 луковицы, корень петрушки, соль, черный молотый перец, зелень укропа.
Обработанную тушку кролика разрубить на куски, обжарить на жире, положить в кастрюлю. Нарезанные морковь, лук, петрушку, картофель обжарить и все овощи присоеденить к кролику, добавить соль, перец, тушить примерно 30-40 мин. Подавать к столу, посыпав нарезанной зеленью петрушки или укропа.
А потом сидеть у костра, кушать все это и вспоминать Зену и Габриэль.